Трудовые ресурсы в отраслях потребкооперации, прибыль предприятий в сфере товарного обращения и задачи

Вопрос 10. Трудовые ресурсы в отраслях деятельности потребительской кооперации. Решение проблемы занятости в потребительской кооперации

Потребительская кооперация представляет собой сложную многоотраслевую систему, развитие которой в условиях конкуренции зависит от состава кадров, их опыта и заинтересованности в результатах хозяйственной деятельности.

Основные задачи работников потребительской кооперации заключаются в следующем:

[…..]

Вопрос 14. Прибыль предприятий сферы товарного обращения,
ее виды и порядок планирования

Результатом деятельности предприятий сферы товарного обращения является прибыль. Прибыль – важнейший показатель и источник финансирования хозяйственной деятельности предприятия.

Прибыль – это превышение полученных доходов над расходами. Если же расходы предприятия превышают полученные доходы, то это означает убытки.

Выделяют следующие виды прибыли по источникам формирования:

[…..]

Задача 22.

Определите фондоотдачу, фондоемкость и фондорентабельность. Данные:

1. Стоимость оборудования – 1500 млн. руб.
2. Объем выпуска продукции – 800 тыс. т.
3. Цена за 1 т – 30 тыс. руб.
4. Прибыль предприятия – 2100 млн. руб.

Решение:

[…..]

Задача 30.

Рассчитайте суточную производственную мощность кухни и годовую производственную программу столовой по выпуску первых блюд.

Данные:

1. Емкость котлов – 120 л.
2. Коэффициент заполнения котлов – 0,9.
3. Средний объем одного блюда – 0,5 л.
4. Среднее время варки пищи за один производственный оборот котлов составляет 120 мин.
5. Организационно-технологические простои оборудования в смену – 50 мин.
6. Время подготовительно-заключительных операций в среднем на одну варку пищи – 20 мин.
7. Продолжительность работы кухни в сутки – 10 часов.
8. Столовая работает 305 дней в году.

Решение:

[…..]

Задача 53.

Рассчитайте производственную мощность хлебопекарни по выпуску батонов нарезанных за день, за квартал.

Данные:

1. Время работы печи ФТЛ-20 составляет 23 часа в сутки (1 час отводится для осмотра печи и передачи смены).
2. Количество люлек в печи – 17 шт. на одной люльке помещается 12 батонов нарезных из муки пшеничной 1 сорта по 0,4 кг каждый.
3. Время выпечки батонов из муки пшеничной 1 сорта – 18 мин.

Решение:

[……]