Организация и современное состояние производства сахарной свеклы

Часть 1. Теоретические вопросы

1.4. Что означает организация процесса производства?

Организация процесса сельскохозяйственного производства – это наука, раскрывающая и объясняющая закономерности, принципы, методы, формы рационального построения и осуществления эффективной деятельности сельскохозяйственных предприятий во взаимодействии с предприятиями других сфер агропромышленного комплекса (АПК). Таким образом, объектом организации процесса сельскохозяйственного производства как науки является сельскохозяйственное предприятие, ее предметом – организация производственных процессов на предприятии.

Организация процесса производства как науки призвана решать следующую основную задачу: на основе исследований, обобщения практики, соответствующих закономерностей и принципов вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий: выбору организационно-правовой формы, обоснованию размеров, организационной и производственной структуры, организации земельной территории, формированию трудовых и материально-технических ресурсов. Кроме того, организация процесса сельскохозяйственного производства призвана решать и другой круг задач, а именно научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях. Задачи в сфере формирования и использования средств производства заключается в обосновании рекомендаций и организационных мероприятий по воспроизводству основных и оборотных средств, освоению систем машин и орудий, рациональному комплектованию машинно-тракторного парка, применению прогрессивных форм использования технических средств, совершенствованию системы технического обслуживания, ремонта и хранения машин, выбору форм и способов фондообеспечения в рыночных условиях. Большой круг задач касается разработки научных основ рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях. Важное значение имеют исследования факторов формирования и обоснование систем ведения хозяйства в различных почвенно-климатических зонах. Особенности их обуславливаются наряду с общими условиями производства, спецификой систем растениеводства, животноводства, обслуживающих, подсобных промышленных производств [5, с. 106].

1.26. При каких условиях обеспечивается рациональное сочетание
отраслей сельскохозяйственного предприятия?

В основе сочетания отраслей сельскохозяйственного производства лежит процесс специализации предприятий. Как сложный экономический процесс специализация сельскохозяйственных предприятий развивается под воздействием многих факторов, которые действуют часто в прямо противоположных направлениях, то есть ускоряют ее или сдерживают. В любом случае эти факторы и условия оказывают большое влияние на организацию производства, а следовательно, и на рациональное сочетание отраслей.

Ускорению рационального сочетания отраслей способствует научно-технический прогресс, особенно в сельскохозяйственном машиностроении. В свою очередь, это требует рационального уровня концентрации и специализации производства. Создание узкоспециализированной и более производительной техники, которая применяется в одной какой-либо отрасли, например зерноуборочных, картофелеуборочных, свеклоуборочных комбайнов и т.д., вызывает углубление отраслевой специализации.

[…..]