Размещение и развитие предприятий по производству продуктов питания из картофеля
Количество страниц: 24
Графические материалы: 3 рисунка, 4 таблицы
Кол-во источников литературы: 8
Введение
Актуальность темы. Картофель является одним из важнейших продуктов питания. Его переработка в картофелепродукты получила широкое распространение в мировой практике и приобретает все большую популярность в России, особенно картофель замороженный фри, хрустящий, чипсы, сухие пюре, крупка и др. С соответствии с аналитическими обзорами по теме исследования, потери урожая картофеля при хранении достигают 20%, а в ряде хозяйств – до 30%. Обеспечение населения и перерабатывающей промышленности картофелем связано с созданием специализированных предприятий по его переработке на различные продукты питания длительного срока хранения с использованием ресурсосберегающих технологий. Комплексная переработка картофеля на базе безотходных и малоотходных технологий позволяет решить ряд социальных задач, создать государственный резерв запасов продукции длительного хранения на случай неурожая, значительно снизить потери при хранении, затраты на транспортировку и хранение, затраты труда при приготовлении блюд из картофеля в сети общественного питания, в детских и других учреждениях. В связи с изложенным, изучение особенностей размещения и развития предприятий по производству продуктов питания из картофеля является весьма актуальным.
Объектом изучения в настоящей контрольной работе являются предприятия по производству продуктов питания из картофеля. Предметом изучения выступают особенности размещения и развития предприятий по производству продуктов питания из картофеля.
Целью контрольной работы является изучение предпосылок, условий и современного состояния отрасли производства продуктов питания из картофеля. Для достижения этой цели в работе поставлены и решены следующие задачи:
– раскрыть значение и состояние отрасли производства продуктов питания из картофеля;
– представить характеристику продуктов из картофеля;
– изучить сырьевую базу и специфику производственной мощности по производству продуктов питания из картофеля;
– выявить перспективы развития производства картофелепродуктов в условиях рыночной экономики России.
[…..]
При обращении ОБЯЗАТЕЛЬНО напишите индивидуальный номер работы – указан в самом верху.
— Омельяненко Д.
Здравствуйте! Хотела бы выразить Вам и всей Вашей команде свою благодарность ! Защитила диплома прошла на отлично. Спасибо за проделанную работу!
— Дарья Каутова
Юхуууу)))) я защитила диплом на 5) спасибо огромное за помощь!!! Вы прекрасны) буду направлять к вам клиентов))
— Radik Mc
Работа получена, преподавателем принята, супер, спасибо
— Диана
Защитила практику на отлично))) спасибо Вам большое!!!
Только было некорректно содержание отчета указано, надо писать полностью название главы а не номера заданий)) это просто на всякий случай говорю, кто то из ребят должен был вам написать по поводу практики тоже чтобы у них было всё верно)))