Анализ производства и реализации продукции «Молочный Комбинат «МИЛКО» и поиск резервов роста объема реализации продукции

Введение

В сложившихся условиях рыночной экономики предприятия стали самостоятельно планировать свою деятельность на основе договоров, заключенных с потребителями продукции и поставщиками материально-технических ресурсов, а так же определять перспективы развития исходя из спроса на производимую продукцию. Поэтому предприятия обязаны учитывать в своей деятельности интересы потребителя и его требования к качеству поставляемой продукции.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что регулирование процесса производства и реализации продукции должно стать неотъемлемой частью экономической программы развития, как предприятия, так и производственного сектора экономики в целом.Однако разрозненность регулирования по региональным признакам ведет лишь к углублению негативных тенденций, так как экономические рычаги должны действовать в совокупности с другими конструктивными методами, в едином экономическом пространстве, на всей территории России. По этому, оценка резервов увеличения выпуска продукции остается для каждого предприятия индивидуальной.[7, с.41]

Основной целью курсового проекта является детализированный анализ производства и реализации продукции «Молочный Комбинат «МИЛКО» и поиск резервов роста объема реализации продукции по сравнению с конкурентами, расширение доли рынка при максимальном использовании производственных мощностей и, как результат – увеличение прибыли.

Для достижения поставленной цели требовалось решить следующие задачи:

1. оценка динамики и степени выполнения плана по объему производства и реализации продукции;
2. оценка выполнения плана по ассортименту;
3. оценка влияния факторов на изменение уровня исследуемых показателей;
4. поиск и количественная оценка резервов роста объема производства и реализации продукции.

Объектами исследования в данной работе являлись: показатели объема производства и реализации продукции; ассортимент и структура производимой продукции; показатели качества продукции; показатели ритмичности производства и реализации продукции.

Информационной базой написания курсового проекта послужили документы бухгалтерского учета и отчетности «Молочного Комбината «МИЛКО»за 2012-2014 гг., оперативные планы-графики; статистическая отчетность: ф.№1-п (годовая) «отчет по продукции», ф.№1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте», ф.№1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия», ф.№1-п «Сведения о производстве и отгрузке промышленной продукции»; ф.№2 «Отчет о прибылях и убытках» и др.[18, с.225]

В работе использовались методы оценки динамики и выполнения плана по объему производства и реализации продукции, ритмичности и качества производимой продукции.

[….]