Разделы
Индивидуальный номер работы – Э16-32
Тема:

Размещение и развитие предприятий по производству продуктов питания из картофеля

Вид работы: Контрольная работа
Количество страниц: 24
Графические материалы: 3 рисунка, 4 таблицы
Кол-во источников литературы: 8
Структура работы:
Введение 3
1. Значение и состояние отрасли производства продуктов питания из картофеля 5
2. Характеристика продуктов из картофеля 7
3. Сырьевая база и производственные мощности по производству продуктов питания из картофеля 12
4. Перспективы развития производства картофелепродуктов в
условиях рыночной экономики России 16
Заключение 20
Список использованных источников 22
Приложение 1. Картограмма «Посевные площади картофеля по федеральным округам России в 2015 г.» 23

Фрагменты работы:

Введение

Актуальность темы. Картофель является одним из важнейших продуктов питания. Его переработка в картофелепродукты получила широкое распространение в мировой практике и приобретает все большую популярность в России, особенно картофель замороженный фри, хрустящий, чипсы, сухие пюре, крупка и др. С соответствии с аналитическими обзорами по теме исследования, потери урожая картофеля при хранении достигают 20%, а в ряде хозяйств – до 30%. Обеспечение населения и перерабатывающей промышленности картофелем связано с созданием специализированных предприятий по его переработке на различные продукты питания длительного срока хранения с использованием ресурсосберегающих технологий. Комплексная переработка картофеля на базе безотходных и малоотходных технологий позволяет решить ряд социальных задач, создать государственный резерв запасов продукции длительного хранения на случай неурожая, значительно снизить потери при хранении, затраты на транспортировку и хранение, затраты труда при приготовлении блюд из картофеля в сети общественного питания, в детских и других учреждениях. В связи с изложенным, изучение особенностей размещения и развития предприятий по производству продуктов питания из картофеля является весьма актуальным.

Объектом изучения в настоящей контрольной работе являются предприятия по производству продуктов питания из картофеля. Предметом изучения выступают особенности размещения и развития предприятий по производству продуктов питания из картофеля.

Целью контрольной работы является изучение предпосылок, условий и современного состояния отрасли производства продуктов питания из картофеля. Для достижения этой цели в работе поставлены и решены следующие задачи:

– раскрыть значение и состояние отрасли производства продуктов питания из картофеля;

– представить характеристику продуктов из картофеля;

– изучить сырьевую базу и специфику производственной мощности по производству продуктов питания из картофеля;

– выявить перспективы развития производства картофелепродуктов в условиях рыночной экономики России.

[…..]

Данная работа получила оценку «отлично».
Для получения консультации по стоимости, другим вопросам приобретения полной версии данной работы или любой ее части обращайтесь через ФОРМУ ОБРАТНОЙ СВЯЗИ
При обращении ОБЯЗАТЕЛЬНО напишите индивидуальный номер работы – указан в самом верху.
  • — Катерина, гор.Москва

    Здравствуйте! В отзыве у научного руководителя по диплому нет вообще никаких вопросов,замечаний или выявленных недоработок – СПАСИБО Вам еще раз за качественное выполнение моей дипломной работы!!!!

  • — Оксана, Москва

    На самом деле очень хороший сайт. Прислали качественно выполненную работу, полностью соответствующую ожиданиям. Определенно сохранен в закладках.

  • — Валерия)

    получила работу, спасибо большое, все очень оперативно, буду рекомендовать Вас!

  • — Оксана

    Здравствуйте! Спасибо за контрольную по бух.учету! Сдала на отлично)